Kornblumenhonig 250g

Kornblumen finden sich in großen Mengen auf Bio Roggen- und Weizenfeldern. Diese schönen leuchtend blauen Blumen geben einen besonderen Nektar, wenn dieser von den Bienen zu Honig verarbeitet ist, hat dieser einen leuchtend grünen Schimmer. Leider verschwindet dieses Neongrün im Glas.

Der Honig ist grob gerührt. Es lassen sich gröbere Kristalle mit der Zunge fühlen, welche nach kurzer Zeit schmelzen.

Er schmeckt schwer blumig mit einer leicht herben Komponente.